감바스 vs 아히조, 헷갈리지 마세요! 오일 향 가득한 스페인식 요리의 차이 정리했어요
감바스 아히조 차이, 스페인 올리브오일 요리, 오징어 아히조, 새우 감바스 비교까지 한 번에 정리했어요! 스페인 음식 좋아하시는 분들, ‘감바스’랑 ‘아히조’ 자주 들어보셨죠?저도 처음엔 둘 다 비슷하게 느껴졌어요. 올리브오일에 마늘이 듬뿍 들어간 뜨거운 오일 요리라는 점은 같지만, 사실은 조금 달라요.이번엔 제가 직접 먹어본 메뉴 사진들과 함께 감바스와 아히조의 차이를 제대로 정리해볼게요! 감바스(Gambas al Ajillo) — 새우가 주인공인 스페인 요리감바스는 스페인어로 Gambas al Ajillo, 직역하면 “마늘 올리브오일에 조린 새우 요리”예요.Gambas는 새우, Ajillo는 마늘 향을 뜻하죠.즉, 감바스는 “새우 아히조”, 새우가 반드시 들어가야 정통 감바스라고 할 수 있습니다.제..
2025. 10. 14.
봄 제철 보양식, 키조개의 효능과 영양 정보 완벽 정리
저칼로리 고단백 조개, 봄철 에너지 충전 식품!안녕하세요, 한입반노트 신다입니다 :)오늘은 봄이 제철인 ‘키조개’ 이야기를 해볼게요.겨우내 지친 몸에 활력을 주고, 다이어트에도 도움이 되는 식품이라 요즘 건강식으로 주목받고 있답니다.특히 4~6월은 키조개 살이 통통하게 오르고 단맛이 가득해, 맛과 영양 모두 최고로 즐길 수 있는 시기예요.키조개란키조개는 이름 그대로 ‘키(자루)’ 모양을 닮은 커다란 조개로, 조개류 중에서도 크기가 크고, 관자살이 두툼하고 쫄깃한 식감이 특징이에요.한국 남해와 서해, 특히 보령·남해·통영 일대가 주요 산지로 알려져 있죠. 구이, 회, 샤브샤브, 전골 등 어디에 넣어도 감칠맛이 살아납니다.키조개는 단백질과 타우린, 아연, 칼슘 등 필수 미네랄이 풍부하면서도 지방이 거의 없..
2025. 10. 9.
