여름이면 항상 생각나는 음식이 있죠? 바로 냉면!
오늘은 제가 자주 가는 서울 강남구 압구정에 위치한 함흥면옥 압구정점 후기를 들려드릴게요.
함흥면옥 압구정점매장 정보
함흥면옥 매장 분위기
압구정역과 신사역 사이, 논현로 대로변에 위치한 ‘함흠면옥 압구정점’은
평일 점심시간에도 손님이 많아 항상 북적입니다.
깔끔한 인테리어에 테이블 간 간격이 넓어 혼밥도, 모임도 부담 없이 할 수 있어요.
저희는이른 시간에 오서 다행히 자리를 잡을 수 있었어요.
함흥면옥 메뉴판
함흥면옥 오늘의 주문 메뉴
회냉면(14000원), 만두 반판 (3개:5000원)
기본으로 나오는 따뜻한 육수
항상 이곳에 오면 가장 먼저 반가운 건 따뜻한 육수예요.
오늘은 평소보다 살짝 슴슴했지만, 오히려 시원한 에어컨 바람과 함께 마시기엔 딱 좋았어요.
깔끔하고 기름기 없는 맛이라 냉면 전에 속을 부드럽게 달래줍니다.
회냉면 – 맵지 않아 누구나 좋아할 맛!
이 집의 회냉면은 비빔 함흥냉면 스타일이지만 자극적이지 않고, 잔재미(홍어회무침)가 들어간 것이 특징이에요.
맵기보다는 고소한 참기름의 향과 매콤새콤한 양념이 잘 어우러져 입맛을 확 살려줍니다.
면은 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃해서 씹는 맛이 살아있어요.
만두 반판 – 육즙 폭발!
반판이라 3개 나왔는데, 한 입 베어물면 육즙이 가득 흘러나와요.
냉면과 함께 먹기 딱 좋은 밸런스, 간도 알맞고 피도 두껍지 않아서 냉면과의 궁합이 최고입니다.
함흥냉면 유래 TMI
함흥냉면은 원래 함경도 지방에서 유래한 냉면으로, 메밀보다는 감자전분이나 고구마전분으로 만든 면발을 사용합니다.
회냉면이 발달한 것도 동해와 가까운 지역적 특성 덕분인데요,
고기 대신 생선회나 홍어를 넣어 비빔냉면 스타일로 먹게 되었답니다.
자주 찾는 단골집, 더울 땐 냉면이지
저는 이 집을 종종 찾아요. 특히 더운 날에는 시원한 냉면 한 그릇 생각나면 딱 떠오르는 곳이에요.
사실 여기 물냉면도 정말 맛있어요. 다음에는 물냉 리뷰도 해볼게요!
함흥면옥압구정점 위치는
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