[전주 한옥마을 맛집] 현지인 추천 물갈비 + 육전 후기 (술안주 강추)

전주 한옥마을 맛집 찾으시나요? 현지인도 즐겨 찾는 물갈비 전문점을 다녀왔습니다.
30년 경력의 특제 육수와 신선한 재료로 끓여낸 물갈비는 달달·칼칼한 국물 맛이 매력적이었고, 두툼한 육전까지 더해져 술안주로 완벽했습니다.
전주 여행 중 꼭 방문해야 할 현지인 추천 맛집, 지금 자세히 소개할게요!

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안녕하세요 :) 오늘은 전주 여행 중 전주 동생과 보령 동생이랑 함께 다녀온 전주 현지인 맛집인 한옥마을 물갈비집 후기를 풀어보려 합니다.  사실 전주는 비빔밥이나 막걸리집이 먼저 떠오르잖아요? 
그런데 이번엔 전주 현지 동생이 추천해줘서 물갈비 전문점을 찾게 되었어요.  "아, 역시 현지인 맛집은 다르구나" 싶은 경험이었답니다.
 저는 사실 술을 자주 즐기는 편은 아니지만, 맛있는 음식과 술자리는 언제나 즐겁잖아요? 
 한옥마을에 간다면 꼭 들려야 한다는 물갈비집, 과연 어떤지 저의 솔직한 경험담을 들려드릴게요!

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전주 한옥마을 물갈비, 왜 유명할까?

이곳은 요식업 30년 경력의 장인이 운영하는 전주 대표 물갈비 전문점이에요.

전주 한옥마을물갈비 외관

특제 양념과 육수 : 천연 재료와 과일로 베이스를 만들어 국물이 달달·칼칼합니다.
풍성한 재료 : 당면, 콩나물, 버섯, 양파 등 신선한 채소가 듬뿍 들어갑니다.
끓일수록 진한 맛 : 끓일수록 국물이 우러나 숟가락이 멈추질 않아요.
한마디로, "한 번 먹으면 또 찾게 되는 국물 맛"이 강점이에요.

 

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한옥마을 물갈비 매장 정보

전주 한옥마을물갈비 매장정보

위치 : 전주 한옥마을 1주차장 근처 (찾기 쉽습니다)
 대표 메뉴 : 갈비전골 세트(전골 + 육전)
가격 : 22,000원(1인) / 세트 주문 시 10,000원 할인 혜택
주차 : 매장 앞 5대 가능, 하지만 공영주차장 이용 추천
특징 : 30년 경력의 노하우 + 신선한 재료 + 친절한 서비스
👉 전주에서 ‘물갈비’ 하면 단골처럼 찾는 분들이 많다는 이유를 직접 느낄 수 있었어요.

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장소 분위기 : 깔끔함 + 활기

전주 한옥마을물갈비 내부

매장은 한옥 스타일로 되어 있어서 전통적인 분위기가 물씬 풍겨요. 

가게 내부는 깔끔하고 청결했고, 직원분들도 친절하셔서 분위기가 참 좋았답니다. 
저희가 도착했을 때는 테이블이 몇 개 비어 있었는데, 한창 끓여먹고 있을 즈음엔 벌써 웨이팅 줄이 생겼어요. 

역시 소문난 맛집은 금방 가득 차더라고요. 현지인뿐 아니라 관광객까지 찾아오는 이유를 알겠더라구요.

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한옥마을 물갈비 메뉴판 : 갈비전골 세트가 메인!

전주 한옥마을물갈비 메뉴판

이 집의 대표는 단연 갈비전골 세트입니다. 전골만 나오는 게 아니라 육전까지 함께 나와서, 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있답니다.
사이드 메뉴로는 계란찜, 추가 육전, 공기밥이 있는데, 술 좋아하시는 분들은 세트에 소주나 맥주를 곁들이면 딱이에요.

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우리가 주문한 메뉴

완전 한세트같은 한옥마을물갈비

이곳의 대표 메뉴는 갈비전골 세트예요. 전골만 나오는 게 아니라 육전까지 함께 주니, 한 번에 두 가지 맛을 즐길 수 있어요.

저희가 주문한 건 👉
- 갈비전골 세트 3인분
- 계란찜 1개 (공기밥은 패스)

가격은 1인 22,000원이지만 세트 주문 시 총 10,000원 할인이 적용돼서 가성비도 훌륭했답니다.
(공기밥은 과감히 패스했죠. 대신 술이 많았던 건 안 비밀…ㅎㅎ)
비주얼부터 정말 장난 아니었습니다.

고기와 채소가 듬뿍 담긴 전골이 나오는데, 끓이기 시작하면 국물이 점점 빨갛게 변하면 "아, 이건 술 안주 각이다!" 싶더라고요.

콩나물, 버섯, 당면이 국물에 푹 익어 국물 맛이 더 시원하고 깊어졌고, 술안주로 딱이었어요.

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한옥마을 물갈비 메뉴 설명 & 맛 평가

물갈비(갈비전골)

처음 끓일 때는 국물이 맑아 보였는데, 끓일수록 붉게 변하며 깊은 맛이 나기 시작했어요.
보기엔 엄청 매워 보이지만, 사실 고추장 베이스라 은근 달달하면서 칼칼했습니다.

당면이 쫀득하게 익고, 콩나물·버섯이 국물에 우러나 시원하면서도 감칠맛이 뛰어났어요.
술안주로 정말 딱!

한옥마을물갈비 짠짠짠

 

육전

전주 한옥마을물갈비 육전

솔직히 육전은 기대 이상이었어요. 우리가 흔히 먹는 얇은 고기 육전이 아니라, 갈비살처럼 두툼한 고기를 부쳐내서 식감이 완전히 달랐습니다. 두께감이 있어서 씹는 맛이 살아 있고, 간도 짭조름하게 딱 맞아서 술이 절로 들어갔어요. 이 날만 해도 진로 3병에 맥주 4병이라니… ㅎㅎ 제 다이어트는 잠시 접어두는 걸로 했습니다.

계란찜

전주 한옥마을물갈비 계람찜

구름처럼 폭신하고 부드럽게 나와서, 매콤한 물갈비 국물과 먹으면 딱이었어요. 사이드 메뉴 치고 존재감이 상당했답니다.

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 한옥마을물갈비 위치

위치: 한옥마을 1주차장 근처에 있어서 찾기 어렵지 않아요.

 한옥마을 메인 거리에서 살짝 벗어나 있어 조용하게 식사하기 좋습니다. 
주차 : 매장 앞 5대 가능, 하지만 공영주차장 이용을 추천드립니다.
관광객뿐 아니라 현지인도 많이 찾는 곳이라, 방문할 땐 웨이팅을 고려하시는 게 좋아요.

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 총평 : 술안주 & 모임 장소로 강추

전주 한옥마을 물갈비는 여행자뿐만 아니라 현지인에게도 사랑받는 이유가 분명한 곳이었어요.

전주 한옥마을물갈비 즐거운하루

✔ 맛 : 달달·칼칼한 국물 + 두툼한 육전, 술안주로 완벽
✔ 분위기 : 깔끔하고 활기차며, 손님 몰리는 시간대엔 웨이팅 필수
✔ 서비스 : 전반적으로 친절, 다만 바쁠 때는 약간 빠르게 테이블을 정리하는 느낌(그래서 맥주한병도 반납하고 나왔다는..히웅;-;)
그래도 전주 여행 중 꼭 다시 가보고 싶은 맛집으로 기억에 남았습니다. 술 모임, 가족 모임, 여행 중 한 끼 식사 모두에 적합한 전주 맛집이에요.현지인이 추천하는 맛집답게 물갈비의 진짜 맛을 느낄 수 있었고, 30년 경험의 노하우가 느껴지는 곳이었습니다. 다음에는 좀 더 여유로운 시간에 방문해서 천천히 즐기고 싶네요!

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